Galettes courgette, feta et menthe

En cette semaine de rentrée, j’ai souhaité vous proposer une entrée fraîche se réalisant en un clin d’oeil et délicieuse : des galettes de courgette à la feta et à la menthe.

Ici nous avons beaucoup aimé. Nous les avons dégusté aussi bien chaudes que fraîches. On sent bien le goût des 3 ingrédients principaux et il n’y a aucune matière grasse ajoutée (cuisson au four).

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Crumble de butternut et poires fondantes

crumble butternut et poires

Je n’ai pas pu résister à l’envie de vous faire découvrir ma recette très personnelle du crumble de butternut et poires fondantes.

L’histoire de la recette est simple. Je reçois presque chaque semaine depuis un mois un beau butternut dans mon panier fermier du vendredi. J’aime beaucoup le butternut en velouté avec un peu de crème mais j’avais envie de changer.

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